No kindlasti olete Teiegi andnud endale vähemalt mõne lubaduse, et mis uut aastat vanast eristada võiks. Mina olen enesele lubanud, et enne ma mehele ei lähe kui söögitegemine korralikult selge, sest milline mees see ikka tahaks naist, kes ainult munatoite ja pastat teha oskab. Seega luban, et uuel aastal teen algust ka ahjuroogade, kartulivärgi, salatite, suppide ja erinevate pastaroogadega. Algust tegin juba sel nädalal ja olen lausa köögi külge aheldatud. Tegin pastat kreveti-koosrekastmes ja piimasuppi(mitte, et see raske oleks) ja tuunika suupisteid ahjus ning vaarika jäist smuutit ja täna on siis kord ahjuroa käes. Ise mõtlesin retsepti välja, maitsestamise osas küsisin nõu parimalt sõbralt ja superkokalt Timo Varikult :)
Väike pildiseeria ka, et te mind usuks. Edu mulle uueks aastaks !
Maitseainad mida on tarvis :)
Ettevalmistus
Enne ahju minekut
VALMIS! Juhuu! :)
Kadri algaja ahjuvorm
200g makarone
6 keskmist kartulit
väike purk tomatipastat
350g hakkliha
1 sibul
1 muna
2dl vahukoort(koort v piima ühesõnaga)
juustu
värsket tilli
pipar
sool
5 pipra segu
küüslaugu pulber
basiilika
Kartulimaitseaine
Keeda makaronid ning kartulid ning prae pannil sibul ja hakkliha(maitsesta soola,pipra,piprasegu,küüslaugusoolaga), lisa segule tomatipasta. Keedukartulist lõika viilud, määri vorm võiga ja lao esimene kiht. Lisa pooled makaronid ning seejärel kogu hakkliha. Pane uus kiht kartuleid, lisa maitseainet ning kata tomatipastaga, seejärel lisa ülejäänud makaronid, klopsi koor ja muna kokku, ning vala ühtlaselt üle roa. Seejärel raputa roog ühtlaselt üle basiilikaga. Ahi pane 200le kraadile ja pane vorm ahju, hoia seal u 20-25 minutit, lisa juust ja hoia veel 5 minutit. Lõpus kaunista värske tilliga. Serveeri majoneesiga :)
Kes ütles, et minust asja ei saa - kes tahab, see õpib ja saab ! :)
2 kommentaari:
Janno koostab juba menüüd järgmiseks külastuseks :P
IRW :D
Postita kommentaar